妊婦 便秘 切り干し大根

妊婦の味方!切り干し大根

妊婦 便秘 切り干し大根

便秘解消に必須の食物繊維がたっぷりの切り干し大根

 

特に切り干し大根は「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」の両方の含有量が多いのが特徴です。

 

不溶性食物繊維は胃で消化されずに腸まで届き便のカサを増やし、腸を刺激する役割をするのですが、この繊維そのものは水分を含まないためこればかり取り過ぎるとコロコロの固いウンチになってしまい、便秘が悪化することもあります。

 

一方、水溶性食物繊維はその名のとおり、水を含んで便をやわらかくする役割を担っています。

 

便秘を解消するには、この二つの食物繊維をバランスよくとることが大切なんです。

 

=切り干し大根究極簡単レシピ=

 

【材料】
切り干し大根 50g
竹輪 2本
めんつゆ 大さじ2
オリゴ糖 大さじ1

 

【作り方】
@切り干し大根を水に10分位つけ、軽く絞る
A竹輪を輪切りにする
B@とAを鍋に入れ、水をひたひたになるぐらい入れて煮る
C沸騰したら、オリゴ糖、めんつゆをいれ、煮汁がほぼ無くなるまで煮る

 

めんつゆを使えば、だしが効いて簡単に美味しくできます。
ニンジンや切り昆布を入れても美味しいですよ。

 

オリゴ糖がなければ、糖分はいりません。
大根の甘味で十分です。

 

便秘解消の2大ポイントは
@コロコロ便を解消してウンチを柔らかくすること
A腸が健康でスムーズに排便を行うこと

 

オリゴ糖は、お腹の中の善玉菌の栄養素となり、善玉菌を増やす働きをします。
「善玉菌を増やす!」コレが妊婦の便秘解消には必須です。

 

> 妊婦にはこのオリゴ糖>>

 


切り干し大根の凄いパワー

切り干し大根の実力便秘解消だけではありません!

 

50gの切り干し大根で、

 

  • カルシウム 270mg (牛乳200mlで 226r)
  • 鉄     4.85mg (豚レバー100gで 4r)
  • カリウム 1,600mg (納豆 1パックで 330mg)

 

と、妊婦に必要な栄養素がギューッと凝縮された食材なのです。

 

その中でも特筆すべきは「カリウム」です。

 

カリウムには血圧降下作用があり、高血圧を防ぎます。
塩を取り過ぎると血圧が上がるというのは良く聞きますよね。カリウムはこの塩(ナトリウム)を排出する作用があり、血圧を正常に維持しようとするのです。

 

妊娠中のむくみや高血圧はそのままにしておくと「妊娠高血圧症候群」(昔は妊娠中毒症といっていました。)になり、母体も赤ちゃんにも危険を及ぼします。

 

便秘解消だけでなく、元気な赤ちゃんを産むためにも「切り干し大根」は妊婦の強い味方なのです。

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